微信公眾號
-
#站務(wù)中心#不嘗嘗北京烤鴨怎么能算到過北京 大董北京烤鴨
頂 頂 熱2019/05/13 11:12:01 發(fā)布1441 瀏覽4 回復(fù)1 點贊
管理
普通會員
帖子：13
精華：0
注冊：2009/06/20 21:55:40
IP屬地：未知
不嘗嘗北京烤鴨怎么能算到過北京呢？問題是到北京之前在網(wǎng)上搜羅了一下，北京的烤鴨店數(shù)不勝數(shù)，老字號也挺多，全聚德曾經(jīng)在汕頭開了沒一陣子就倒閉了，便宜坊好像名氣還沒有全聚德大呢，大董主打意境菜，最后作為外貌控還是選擇了高大上的大董烤鴨
果然，從菜譜到餐具再到每一個細節(jié)都是高大上的，兩人點了半只“酥不爛”烤鴨、芥末鴨掌、烏魚蛋湯，主食是炸醬面，甜品是冰糖葫蘆提拉米蘇，鴨湯、芝麻糊和橘子是贈送的?？绝喌奈兜来_實名不虛傳，鴨皮蘸白糖入口即化，鴨肉與各種蔬菜搭配卷進熱乎乎的薄餅里，口口滿足；芥末鴨掌著實吃不慣，估計是不愛芥末的關(guān)系，一整盤都浪費了，不過那一顆顆塑造成綠色果子的芥末球可愛極了；烏魚蛋湯搭配著檸檬屑和撒子，鮮美，但分量極小；炸醬面小小的兩簇卻擺放在超大的盤子里，醬估計是經(jīng)過改良的，咸淡適中，比傳統(tǒng)的炸醬面更合我胃口；甜品中西合璧很有新意，冰糖葫蘆是棗泥餡的，提拉米蘇的酒味為何如此濃重？贈送的食物也毫不含糊，水果盤仙氣十足。
甜布丁，
等1人贊
管理
普通會員
帖子：2
精華：1
注冊：2009/10/30 09:34:46
IP屬地：
管理
普通會員
帖子：1
精華：0
注冊：2015/04/30 10:54:48
IP屬地：
管理
普通會員
帖子：3
精華：0
注冊：2009/10/30 14:25:21
IP屬地：
片鴨的方法也有講究，一是趁熱先片下鴨皮吃，酥脆香美；然后再片鴨肉吃。二是片片有皮帶肉，薄而不碎。一只2公斤重的鴨子，能片出100余片鴨肉片，而且大小均勻如丁香葉口感則酥香鮮嫩，獨具風(fēng)味。
加載中...
樓主其他帖子
-
2019年國家惠民工程--職業(yè)技能免費培訓(xùn)即將開始#供電客服#
2019/07/22 20:54:42229瀏覽 -
來簋街的花家怡園四合院店嘗嘗小龍蝦#站務(wù)中心#
2019/05/13 11:59:51515瀏覽 -
故宮附近的褡褳火燒,炸咯吱，外酥里嫩#站務(wù)中心#
2019/05/13 11:37:50918瀏覽 -
吉野家的招牌牛肉飯?zhí)撞?，日式快餐，味道依舊不錯。#站務(wù)中心#
2019/05/13 11:34:371272瀏覽 -
中東部開啟“燒烤模式” 高溫黃色預(yù)警發(fā)布#南昌雜談#
2019/05/13 11:16:471169瀏覽
新帖速遞
-
揚州七米心理咨詢提供生活、情感、親子等專業(yè)心理咨詢服務(wù)#最新爆料#
2024/10/23 09:54:12243瀏覽 -
揚州七米心理咨詢提供厭學(xué)、沉迷手機、叛逆等心理教育咨詢#最新爆料#
2024/10/23 09:53:53268瀏覽 -
揚州七米針提供抑郁、焦慮、強迫、失眠等專業(yè)揚州心理咨詢服務(wù)#健康之家#
2024/10/08 11:26:37230瀏覽 -
揚州七米心理提供厭學(xué)、網(wǎng)癮、考試焦慮、青春期等心理咨詢服務(wù)#生活求助#
2024/10/08 11:21:57229瀏覽 -
揚州七米心理咨詢針對青少年/中小學(xué)生提供厭學(xué)、網(wǎng)癮、叛逆等心理教育咨詢#南昌雜談#
2024/09/24 11:13:04232瀏覽 -
揚州七米心理咨詢提供生活、情感、親子等專業(yè)心理咨詢服務(wù)#南昌雜談#
2024/09/24 11:12:46221瀏覽
精華好貼
-
南昌凌晨突發(fā)強對流天氣一小區(qū)三人意外墜樓不幸身亡，警方正在調(diào)查#南昌雜談#
2024/04/01 15:41:06404瀏覽 -
單身生活怎么過充實？靠自己永遠不會被嘲笑！#單身生活#
2019/12/18 16:44:28406瀏覽 -
曬曬今天媽媽為我包的餛飩，煮的吃煎著吃都不錯，吃完繼續(xù)躺#聊天灌水#
2019/07/22 21:07:16649瀏覽
-
曬塊老玉，據(jù)說是90歲外婆在小時候，她父親送的！大家看看呢#新人報道#
2019/07/22 21:00:58430瀏覽
-
荷花盛開的季節(jié)，有知道這是哪個學(xué)校的荷花嗎#精美貼圖#
2019/07/22 20:58:06439瀏覽
-
鳳凰古城：對唱山歌，守一座城，等一個人#電信客服#
2019/07/22 20:43:25531瀏覽